三明沙县：“慈善厨房”传递最暖人间烟火气

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2022年06月30日

安福家园6月30日讯,在三明沙县有这样一家“慈悲厨房”，食材来自四面八方的爱心人士，自愿者们一年不间断地为困难白叟送上免费热乎的饭菜，为困难群众传递爱心，小厨房传递人世大爱，温暖了三明这座文明城市。

6月27日上午8时许，东南网记者来到“慈悲厨房”内看到一片忙碌的景象，沙县春满人世自愿服务队的自愿者们有的正忙着洗米蒸饭，有的正忙着洗菜择菜，有的正忙着揉面做馒头，炒菜区相同热闹，锅碗瓢盆、不同的食材演变为可口的饭菜，香飘四溢中烟火气逐步升腾。自愿者们少则六七人，多则十余人。大约10时左右，自愿者们把餐食分装结束，一荤两素外加两个馒头，一份份打包好的食物被一一送到困难群众手上。

2019年3月，沙县区慈悲总会安排春满人世自愿服务队，发起成立了“慈悲厨房”，秉承“济困扶危，传温送爱”的主旨，为特困、孤寡、失独、空巢、残疾和高龄6类团难白叟全年赠送午餐、晚餐和爱心馒头。据了解，沙县区慈悲总会向沙县区民政局申请争夺25万元用于提高“慈悲厨房”硬件设施，每月投入1万余元用于日常工作。

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自愿者们在打包饭菜

点滴微光，汇聚力气。据沙县春满人世自愿服务队队长王健春介绍，“慈悲厨房”的日常工作离不开自愿者的无私贡献，他们来自各行各业，现在已有600多人参与到“慈悲厨房”的自愿服务中来。“能帮助他人就帮助一点，我们只是为困难群众供给量力而行的服务。”王健春说道。

为了均衡营养与健康，自愿者们还会针对不同白叟的口味喜好、饮食忌讳搭配菜品，保证菜品新鲜有溯源，餐食低盐控糖，不管严寒酷暑，还是刮风下雨，自愿者们都从不间断，准时把饭菜送到白叟家中。不仅如此，“慈悲厨房”还为困难白叟举行集体生日会、“百叟宴”等爱心活动。

社会各界慷慨解难，贡献自己的爱心，满满爱意不断汇集到“慈悲厨房”。据沙县区慈悲总会会长罗莉介绍，爱心企业捐款捐物，包含米、面、油、调味品等物质；公用设施企业减免水、电、燃气费用，大大减轻了“慈悲厨房”的运营压力。

截至现在，沙县区慈悲总会三年来共投入资金127万元，累计送出近10万份爱心餐，受益人群遍及沙县11个社区、3个城郊村，现在共为50余名困难群众供给免费饭菜。

据悉，“慈悲厨房”已成为一张亮眼的“暖心名片”——2021年，“慈悲厨房”项目获福建省民政厅、福建慈悲总会第四届“善行八闽，公益慈悲项目大赛”一等奖；在福建省委文明办发布的2021年全省自愿服务项目大赛获奖名单中，“慈悲厨房”项目取得金奖。

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