把生意做到全国把陪伴带给家人

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2024年02月16日

天冷，窗外雨淅淅沥沥地下着，屋内，邓兴坤一家在厨房忙得如火如荼。发面、搅馅、捏型、装盘……夫妻俩手把手教女儿包水饺。“在外打拼一年，就指着新年回来一家聚会。”还没过小年，邓兴坤就关了在杭州上城区的沙县小吃店，和妻子一同带着给家人准备的礼物往家赶。

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在杭州开沙县小吃店的邓兴坤和妻子给女儿带了一幅DIY水彩画作为礼物。图为邓兴坤的妻子陪女儿填水彩画。

邓兴坤一家住在三明市沙县区凤岗大街凯旋花园小区，同小区有不少和他们一样在外做小吃生意的人。放眼整个沙县，像邓兴坤夫妇这样外出从事沙县小吃业的有6万人。新年，正是他们返乡聚会的时候。

“咱们终年在外的，回来都会给白叟、孩子带点礼物，是典礼感、是心意，也是补偿不能常陪在他们身边的亏欠。”邓兴坤和记者谈天的时候，女儿邓雯芯正在耍弄她刚收到的新年礼物——一只白色的小熊玩偶、一幅DIY水彩画。

礼物是邓雯芯挑的，背后藏着“能和妈妈一同玩”的心愿。岁除下午，她和妈妈一同给水彩画填色，原本有些素净的画面一下变得多彩生动。“她笑得真高兴！”邓兴坤有点“吃醋”地说，“这几天她就是她妈妈的‘小跟班’，走哪黏到哪。”

这几天，邓雯芯帮妈妈做家务，讲在校园产生的趣事，一同做手工、写春联。这些事情中有一部分是校园给的“使命”，但对于好不容易聚会在一同的母女二人，这是一份珍贵的“礼物”。

在有着近6000名留守儿童的沙县，寒假期间许多校园都会给学生安置关于和家人相处的“使命”。邓雯芯就读的沙县区金沙第二小学，父母都在外的留守儿童有500余人。除周一到周五的课后活动，每周六上午，校园会组织留守儿童到校学器乐、练舞蹈、写书法，给每名留守儿童树立一份健康成长档案，记载他们的日常表现。“平时在外面，心里最顾虑的就是孩子。校园照料得好，咱们能安心一些。”邓兴坤说。

邓雯芯外婆收到的礼物除了一件新衣服外，还有女儿女婿“提早回家”——邓兴坤夫妻俩在外经营小吃多年，本年回来得比从前早几天。

“上一年生意不错，日营业额近3000元。早点回来陪家人，比多开几天店重要。”邓兴坤告知记者，虽人在外地，但他逼真地感受到家乡对沙县小吃产业发展的支持。近年来，市区两级大力实施沙县小吃转型升级策略，出台一系列扶持方针，提高门店标准化运营、打造小吃产业集群，推动沙县小吃朝着标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化方向发展。他们夫妻俩跟着方针走，对店铺进行了转型升级，生意也越来越红火。

“现在做小吃比我十几年前做的时候轻松多了，需求什么手机上下单就有人送货上门，收购的产品质量有确保，价格也实惠，咱们夫妻俩就能把一家门店管理好。”生意越做越好，邓兴坤打算再开个新店。

厨房里的忙碌还在持续。欢声笑语中，一个个沙县特征的“老鼠饺”在手里成型。对邓兴坤一家来说，年味是沙县小吃的香味，还有家人在一同的温温暖“新年会更好”的期望。

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