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厦门出台稳定生猪生产促进转型升级三年行动计划

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2019年11月22日

据莆田运动鞋报道，加速改变生猪产业开展方法，满意全市居民猪肉消费需求——日前，厦门市出台安稳生猪出产促进转型晋级三年举动方案(2019-2021年)，从调整产业布局促进优化产能、转型晋级推进标准化规划饲养、加速外埠供厦生猪饲养基地建造、推进现代化生猪种业建造、推进粪污利用和污染控制、强化生猪疫病防控、推进屠宰职业转型晋级和冷链物流系统建造、强化猪肉商场供给调控8个方面，为我市生猪出产转型晋级绘制产业蓝图。

据莆田运动鞋得悉，依据举动方案，厦门商场上的猪肉供给将更有保证，质量也将有所提高。今年年底，全市生猪存栏将达15万头，年出栏生猪27万头。其间，同安区存栏6万头，出栏10.8万头；翔安区存栏9万头，出栏16.2万头。饲养场粪污资源化利用率达90%以上。2020年至2021年，全市生猪存栏20万头，年出栏生猪36万头。其间，同安区、翔安区各存栏10万头，年出栏18万头。饲养场粪污资源化利用率达95%以上。

1、鼓舞增养补栏稳步进步猪肉自给率

进步自给率是保证猪肉供给安全的基础。举动方案指出，我市将以全市规划生猪饲养场为要点，活跃鼓舞增养补栏，进步存栏量，支撑有条件的饲养场依法审批进行改建、扩建，实施立体饲养、高楼养猪，优化产业布局，进步饲养产能。对同安、翔安两个区保留的生猪规划饲养场因故减少的，将依照“拆一补一”准则，依法审批进行新建、改扩建，或在区域内异地重建，到达生猪存栏规划不减和总量平衡。

据莆田运动鞋得悉，同安区、翔安区将依照高标准、高起点规划建造5万头生猪规划饲养场，力求成为现代化、标准化、智能化、绿色化生猪饲养样板。

这份举动方案还绘制了我市标准化规划饲养开展的美好图景。记者从举动方案上看到，我市还将鼓舞规划生猪饲养场对现有圈舍进行标准化改造晋级和设备设备更新提高，建造完善车辆洗消中心、人员与物品洗消间、出猪台、防疫隔离带、污染防治等设备，逐渐构建以大型饲养场为引领，以规划饲养场为主体的生猪标准化出产系统。

2、多渠道安排货源建造2-3个大型外埠供厦生猪基地

外埠供厦生猪基地建造，是保证我市猪源的安稳供给和食质量量安全的“生命线”。依照举动方案，我市将继续鼓舞支撑国有企业，在闽西南等地选址建造2-3个大型外埠供厦生猪基地，年出栏力求到达100万头。记者了解到，今年厦洽会期间，夏商集团签约在漳平建造30万头生猪基地，依照规划，这一基地将于2020年建成投产。我市还在谋划建造第二批供厦生猪基地，力求尽快建成达产。

执行“菜篮子”市长负责制，加强“菜篮子”主干基地建造，多渠道安排生猪及其产品货源，保证猪肉商场日常供给。进一步扩大储藏规划，提高后期商场价格调控能力，执行冻猪肉储藏，有序轮换出库，当令发动缓解生猪商场价格周期性波动调控预案，着力保证在校学生等要点群体的猪肉供给。充分利用平价商店稳价惠民的作用，保证猪肉消费安全和商场安稳有序。

3、全链条提高质量推进屠宰职业转型晋级和冷链物流系统建造

不仅要保证生猪供得上，还要保证质量提高，强化食品安全——规划化、标准化饲养，市民餐桌上的猪肉质量也将进一步提高。

举动方案指出，我市将活跃开展兽用抗菌药运用减量化举动，实施促成长抗菌药物退出方案，推广高效低蛋白、低磷饲料和生物发酵饲料。在强化生猪疫病防控方面，环绕“人、车、猪、肉、料”等要点环节，推进生猪饲养场完善动物防疫设备条件，执行各项动物防疫准则，做到封闭式饲养。加速完善生猪产质量量安全追溯系统，强化全程监管，保证不发生重大猪肉质量安全事情。

值得注意的是，今后商场上，冷鲜肉的份额或有所增加。我市将逐渐推广育繁养宰销一体化开展，支撑生猪饲养企业集团开展饲养、屠宰、加工全产业链出产经营，支撑夏商集团在漳平出资建造供厦基地的屠宰厂，推进肉品供给由“调猪”向“调肉”改变，保证生猪产品供给安全。大力推进生猪屠宰标准化建造，完善冷链配送系统，实施“集中屠宰、品牌经营、冷链运送、冷鲜上市”

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