厦门修订发布22种农作物地方标准推动农业转型升级

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2023年03月27日

品类丰富

触及龙眼、荔枝、番石榴、琯溪柚子4种果树，结球白菜、胡萝卜、茄子、西红柿、辣椒、甜玉米、大蒜、甘薯、生姜、结球生菜、毛豆、空心菜、小白菜、菠菜、黄瓜、萝卜、槟榔芋17种蔬菜，以及食用菌——茶树菇。

威望科学

由福建省亚热带植物研究所、厦门华裔亚热带植物引种园两家作为牵头起草单位，相关农业研究院所、市区两级农业技能部门、农业企业、农业合作社等18家单位一起修订。近50位修订组成员造访农业专家，调研上百个企业、合作社、培养户，历时2年多终究编制而成。

干货满满

具体介绍了22种农作物的培养环境、种类挑选、土壤办理、水肥办理、病虫害防治、采收等培养规范，覆盖农业出产全进程。

胡萝卜耕种后该如何追肥？茄子长虫了要怎样进行生物防治？年少龙眼树要怎样修剪整形？厦门的农人朋友在农业出产进程中，经常会遇到培养的困惑或瓶颈。近日，我市修订发布毛豆、胡萝卜、茄子、西红柿等一批重要农作物当地规范（以下简称“规范”），包括4种果树、17种蔬菜以及1种食用菌。

这一批规范的修订发布，是我市深入遵循《国家规范化展开纲要》，落实福建省国家规范化归纳改革的重要行动。规范的修订，在进步厦门农业出产功率、保障农产质量量的同时，为推进农业高质量展开注入新动能。

好在哪里？

浓缩近几年培养经历

具体系性可操作性

“这是微生物液体肥，能够杀菌，还能促进土壤营养成分吸收，让农作物长得更好……”昨日，在翔安区面前埔村，庄家宝蔬菜专业合作社负责人郭防正在向前来取经的农人分享新发布的规范。

郭防长时间“泡”在田间地头，是当地家喻户晓的蔬菜培养能手，附近农户乃至是外地培养户经常向他请教。他说，这次新发布的规范中，明确推行微生物液体肥等生物防治措施，这和他一直以来的坚持不约而同，“过去农人习惯运用化学农药，对生物农药的运用了解少，我会鼓励他们尽量多运用生物农药，进步农作物的质量，也能够更好地维护土壤。”

此次修订发布的规范，为不同类型的果树、蔬菜、食用菌供给了培养进程的技能规程，触及龙眼、荔枝、番石榴、琯溪柚子4种果树，结球白菜、胡萝卜、茄子、西红柿、辣椒、甜玉米、大蒜、甘薯、生姜、结球生菜、毛豆、空心菜、小白菜、菠菜、黄瓜、萝卜、槟榔芋17种蔬菜，以及食用菌——茶树菇。据悉，这些种类在厦门有大量培养户，有较好的产业化培养展开势头。

规范内容完备，干货满满，具体介绍了不同种类的培养环境、种类挑选、土壤办理、水肥办理、病虫害防治、采收等培养规范，覆盖农业出产全进程。厦门市农业农村局农产质量量安全监管处处长沈庆法介绍道，这次规范修订要点弥补完善了肥料及农药相关新的规范，完善培养技能规程。

“此次规范比对了现行相关法律法规、规范，是在近几年培养技能经历的基础上构成的，具有体系性、可操作性强的特点，比方增加了水肥一体化、水旱轮作等新技能，发起病虫害归纳防治技能等，能够为培养户供给行之有效的技能支持。”他表明。

对此，郭防充沛认可，“把好的技能、做法写入规范，能够让更多农人了解，终究让市民获益。”

为何修订？

农业科技不断展开

新种类层出不穷

在福建省亚热带植物研究所的温室大棚里，栽种着各种亚热带生果，台湾香檬、神秘果、人心果、黄晶果等让人目不暇接。指着一株株嫩绿的番石榴苗，副研究员赖瑞云介绍，“这是咱们精心培养的珍珠番石榴，等苗再长大一点，就能够让农户培养。”

由于有着丰富的生果培养经历，赖瑞云此次牵头起草番石榴培养技能规程。她说，“番石榴产自美洲，闽南地区不少人引种培养，之前的规范拟定于2005年，一些内容已通过时了，这次咱们重新修订规范，能够愈加准确为番石榴的培养供给指引。”

“规范便是农业出产的‘攻略’，培养户一步步按着规程做，直观明晰。”福建省亚热带植物研究所研究员、厦门华裔亚热带植物引种园副主任鲜艳林长时间重视厦门农业展开，他担任此次规范修订项目课题总负责人。

“目前全市仍然有八万多名农业从业人员，他们从事生果、蔬菜、食用菌培养，抓好现代农业高质量展开，强化农业科技创新在培养中应用尤为重要。如果没有技能指引，出产进程短少规范，农产品就失掉竞争力。跟着技能展开，农作物技能规范也应该随之更新，才干适应农业展开的需求。”鲜艳林说道。

厦门市农业技能推行中心原副主任，农技推行研究员孙传芝，曾牵头安排编写40多种无公害农产品培养技能规范（当地规范），也是此次规范检验专家组组长。他介绍说:“厦门农作物出产规范化工作能够追溯到二十世纪末。至2004年，全市已发布40多个农作物培养技能规程。20多年来，我市农业科技不断展开，新技能迭代更新，新种类层出不穷。其间，我市曾于2010年前后安排专家对个别规范进行修订。时至今日，大部分20年前拟定的规范已经无法满意现代农业高质量展开要求，亟待修订晋级。”

据介绍，这22种农作物规范由福建省亚热带植物研究所、厦门华裔亚热带植物引种园两家作为牵头起草单位，相关农业研究院所、市区两级农业技能部门、农业企业、农业合作社等18家单位一起修订。近50位修订组成员造访农业专家，调研上百个企业、合作社、培养户，历时2年多终究编制而成。目前，这套规范已在厦门市商场监督办理局官网正式发布。

鲜艳林说，在欧美、日本等发达地区，农业出产完成高度规范化，从种类、到耕种、收成、加工、上市全进程，都遵循严格规范，这是现代农业展开的趋势。“厦门农业产量尽管占比不算大，但农业的效果日益凸显，构成规范化的培养体系，能够推进传统农业转型晋级，让农人在规范化培养中尝到甜头，完成增产又增收。”

怎样推行？

培养大户演示带动

由点到面逐步落地

同安三秀山脚下，厦门市鑫美园果蔬专业合作社的加工车间里，一个个色泽鲜红的辣椒十分诱人，浓郁的香气扑鼻而来。农场里，合作社出产总监、农学硕士唐红玲正在查看辣椒的长势，“这是红泡椒，它比一般红辣椒大，滋味也更香、更甜，商场反响好，很受培养户的欢迎。”

参与辣椒露地培养技能规程修订的唐红玲说，厦门原有的辣椒规范拟定于2005年，距今已经17年，内容老旧，推荐的培养种类已经被淘汰，这次修订规范时，她造访不少农业企业、合作社，也请教相关专家，前后修改了三轮才终究定稿。“结合厦门实际，在总结辣椒出产经历的基础上，咱们删除了推荐种类，更改了株距、定植密度，也修改了主要病虫害种类、化学防治规则等，具有很强的操作性。”

“农人培养有自己的培养习惯，在出产中遇到问题，一般是凭借经历调整应对。现在有了规范为农人引路，才干更好推进农业展开。”她说道。

翔安区农林水技能推行中心主任叶明鑫在农业技能推行一线工作近20年，他认同这一观点，“拟定农作物当地规范，关键在于推进其落地，规范拟定好了，如果不推行，就会束之高阁。只要真实用于农业，规范才有含义。”

他主张，修订后的规范简单有用，要靠培养大户、专业合作社、农业龙头企业等新型运营主体演示带动，由点到面逐步推行落地，破解农人在农业培养中的技能难题，进步农业出产的功率和农产质量量。

实际上，我市一些农业企业、合作社也开始测验拟定农作物出产操作规程。当前，山药采收季节刚过，在唐红玲工作的合作社，堆满了刚刚收成的山药。“收成后的山药要及时暴晒2-3天，待干燥后放室内堆藏。”拿出合作社拟定的山药出产操作规程，她解释道。

和一般山药竖着往地里长不同，鑫美园培养的山药是躺着长。本来，这是团队通过多年实验选用定向诱导方法培养出来的“躺平山药”。“躺着长的山药口感好、品相佳，采挖也轻松，节省了不少人力。”她说，“横向山药培养技能成熟了，咱们就拟定成规范，这样才干保证山药的培养质量，在商场上占有一席之地。”

沈庆法表明，这批规范的出台，有利于加速我市农业转型晋级，进步农业产业化水平。下一步，我市将发挥规范引领效果，展开项目演示带动，进一步进步全市农业归纳出产才能、商场竞争才能和可继续展开才能，促进农业增产、农人增收。

【记者手记】

让规范

“叫好又叫座”

安福家园讯 ,培养能手郭防有一本泛黄的笔记本，上面记录着密密麻麻的各种耕耘、气象谚语。他说，谚语是前人经历的总结，对农人培养协助很大。不过，郭防并没有一味“靠经历”，他一直在探究规范化种田的新模式，“培养有了规范，对土壤环境、病虫害防治有明确要求，农产品就更有质量。”

在唐红玲工作的农场里，山药、辣椒等农作物完成规范化出产，出产功率进步，产质量量精准可控，农场有了继续稳定的收入。她说，“以往培养靠经历，本年好，不代表明年就会好，有了规范化护航，省心省力还高产。”

不管是翔安区的郭防，还是同安区的唐红玲，越来越多培养户选用规范化培养，降低了成本，强化了办理，培养了品牌，进步了农业质量效益。他们的背后，是厦门农业出产从“靠经历”走向“靠技能”、从粗豪走向精准的改动。

不过，农业规范化出产是一个杂乱的体系，农作物规范面对落地执行难、推行遍及难、监督评价难等问题。因而，要把农业出产的各个环节都归入规范的出产和办理轨道，需求各方力气一起参与。

让规范“叫好又叫座”，各相关部门要充沛发挥政府引导和商场主导效果，发挥龙头企业、合作社、培养大户的演示带动效果，让农业规范化真实落地到农业出产中，成为改变展开方法、调整产业结构的重要引擎，让每一寸土地都能发挥最大效益。

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